北海道うまいもの
横浜レストランで「北海道」はじまる!
東京牧場 北海道支店のある白糠町にあるレストラン「エランドール」
スタッフが行く地元の名店で、代表もお気に入りの店。
北海道に行った時しか食べられない「エランドール風スパゲティ」を、なんとか横浜で食べたい。この思いが、ついに実現! 東京牧場横浜レストランで、デリバリーが可能になりました。
白糠レストラン × 東京牧場
当初はレシピを横浜で再現する試みでしたが、何度試作しても代表のOKが出ず、正直横浜レストランの調理スタッフは、諦め始めていました。
ついに、白糠のエランドールで作り横浜に送る、という無理難題を言われたエランドールのオーナーの挑戦がはじまりました。
やっぱりだめだ!
諦めかけていたエランドールオーナーは、ついに新しい機器の導入を決意。
また、試作の日々が続きました。
ついに完成
横浜レストランでの、試食会の日 白糠のレストラン「エランドール」と横浜レストランを zoom で接続。オーナーが見守る中、試食が始まりました。
関係者は、無言で食べます。 そして頷いてから「おぉ! 白糠が横浜に来た!」と大絶賛。
東京牧場 横浜レストラン デリバリーで 北海道白糠「コク旨塩スパゲティ」をご賞味ください。
東京牧場 北海道支店
