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バイオフィリアとは
バイオフィリアとは 実際に訪れた人たちの声 二十代女性：「デジタルデトックス」でリフレッシュすることができます。心と身体に必要な場所が、ここですね。 三十代男性：スマホやデジタル機器を手放して自然の中…
ノブリスオブリージュとは?
ノブリスオブリージュとは? ノブリスオブリージュ “Noblesse Oblige”はフランス語で、「高貴なる者の義務」という意味を持ちます。この概念は、社会的、財政的に優位な…
外務省Web Japan に掲載
檜原村の無人販売所 東京牧場では、檜原村で無人販売を行っていますが、外務省の発行する Web Japan に取り上げられました。 6ケ国語で掲載(2024.3.5)されましたので、ご覧頂ければ幸いです…
野菜の不揃いが嫌われる理由
不揃い野菜が嫌われる訳 東京牧場の実験で、自然栽培の野菜=不揃いの野菜と、F1種の大きさが揃った野菜売り場を設定販売店の意見として「不揃い野菜の販売は、価格付けが難しい。キュウリ1本毎に価格を変更する…
F1種と固定種について考える
F1種と固定種について考える 大量生産の時代には、生産物が画一化されることは、農家にとって好都合でした。さらに、野菜でも不揃いや不一致を好まない人間的な嗜好があり、その感覚が結果的に人間社会にも影響を…
アイヌの教え
アイヌのカムイ 私が、最初に北海道に行ったのは、横浜市立高校を卒業した 1979年の夏 高校の同級生が車を購入しキャンピングカーに改造したので、数名で北海道に行くことになった。行き先が北海道になったの…
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